1、干粽叶：一晚上左右
在浸泡之前，干粽叶需要煮沸约10分钟，然后将煮熟的干粽叶浸泡在清水中。一般来说，它需要浸泡一晚，直到干燥的粽子叶子变得柔软。这样，粽叶在制作粽子的过程中不易受损。
如果你赶时间，也可以用温水浸泡干粽叶。这样，时间会更短。一般来说，只需要1-2个小时。
2、新鲜粽叶：两小时
这主要是因为提前浸泡可以更好地清除叶子上的污垢，而且许多用粽子包裹的叶子会相对坚硬。浸泡一段时间也可以使不同的叶子变软，所以包裹起来会更方便。
新鲜粽子叶要煮吗？
需要
在做粽子之前，棕色的叶子应该煮沸，水也应该煮沸。首先，叶子是柔软的，不会变硬变脆。其次，叶子的绿色和涩味可以去除。煮沸后，清洗，然后晾干叶子以除去水分。
由于粽子的叶子采摘后不太干净，烹调后可以很好地消毒和清洗。因此，最好是煮粽子的叶子。最好把它放在炉子上，用小火慢慢煮10分钟。记得把它拿出来，用清水清洗。当然，很多人都说烹饪与否没关系。煮熟的叶子应该更柔软，包装更好。当然，叶子的香味应该稍微淡一点。但你最好把它煮一下。