正山小种是什么茶

正山小种是一种黑茶，产自福建省武夷山市。它是中国传统名茶之一，也是世界三大红茶之一。

其特点主要有以下几个方面：

1. 金芽显露：正山小种的制作需要选用嫩芽和叶为原料，因此金黄色的嫩芽在泡开后会显露出来。
2. 独特的香气: 正山小种散发着独特浓郁的桂花香、蜜香和焦糖香, 口感醇厚回甘.
3. 茶汤颜色红艳: 经过冲泡后, 茶汤呈现出明亮红艳、略带橙黄色.
4. 可口度高: 正山小种由于被晒青制作而成, 具有类似陈年普洱茶般的渐变口感和降低了苦涩味道。

总之，正山小种以其独特的品质享誉海内外，并被视为国宝级名茶之一。