煮羊肉放的调料有：青蒜切段姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒。
1、配料：羊肉 1500克、阿胶枣 5个、姜 50克、香叶 10克、枸杞 20克、党参 20克、玉竹 10克、花生油 50克、精盐 5克、味精少许。
2、步骤：羊肉洗干净后下锅干炒。
3、然后下入油盐爆炒。
4、最后下入药材翻炒一下。
5、倒入高压锅加入适量的水熬煮25分钟。
6、熬煮好后打开盖子去血沫，调味即可。
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