恢复U盘数据的方法如下：
- 使用数据恢复软件：有许多数据恢复软件可以用来恢复U盘中的数据，例如Recuva、EaseUS Data Recovery Wizard、Disk Drill等。这些软件通常需要在计算机上安装，然后将U盘连接到计算机上，选择U盘作为扫描目标，然后扫描和恢复被删除或丢失的文件。
- 使用命令提示符：如果您使用的是Windows系统，可以使用命令提示符来恢复U盘中的数据。在命令提示符中输入“chkdsk X: /f”（其中X是U盘的驱动器号），然后按Enter键。这将扫描并恢复U盘中的文件系统错误，可能会使您的丢失或删除的文件重新出现。
- 寻求专业帮助：如果您的U盘中存储的数据非常重要，或者您不知道如何使用数据恢复软件或命令提示符，则建议您寻求专业帮助。有许多数据恢复公司可以帮助您从U盘中恢复丢失或删除的文件。这些公司通常需要您将U盘邮寄到他们的实验室，然后他们将使用专业工具来恢复您的数据。
无论您选择哪种方法，建议您在尝试恢复U盘中的数据之前，先停止使用U盘，以避免覆盖或损坏您的丢失或删除的文件。同时，为了避免数据丢失，建议您定期备份U盘中的重要数据。