榴莲有很多品种,每个品种的口感和特点略有不同。以下是一些较为知名且好吃的榴莲品种:
- 猫山王(Musang King,也叫金猫,学名Durian D197):猫山王是马来西亚最受欢迎的榴莲品种之一。果肉呈金黄色,肉质丰满、细腻、香甜。这一品种榴莲的味道独特,既有浓郁的奶香味,又带有轻微的苦味,口感层次丰富。
- 榴莲金凤(D24 Durian):榴莲金凤果肉厚实、颜色鲜黄,口感香甜而微苦。这一品种在榴莲爱好者中受欢迎,被认为是性价比较高的榴莲品种。
- 红虎(Red Prawn,学名Durian D175):红虎榴莲果肉呈橙红色,口感香甜、细腻、滑嫩。这一品种榴莲的味道类似于糖果,特别适合喜欢甜味的人。
- XO榴莲(Durian XO):XO榴莲果肉颜色较浅,呈淡黄色。口感独特,带有一定的酒香味。XO榴莲的果肉较为湿润,口感鲜美,适合喜欢尝试不同口感的人。
- 竹脚(Tekka,学名Durian D160):竹脚榴莲果肉深黄色,口感较干,略带苦味,味道浓郁。这一品种榴莲的皮较厚,果肉较少,但味道独特,值得一试。
每种榴莲品种都有其独特的口感和特点,好吃与否取决于个人口味。尝试不同品种的榴莲,找到自己喜欢的口感,是品尝榴莲的乐趣之一。