贫血的话就得注意多补充血红素铁，由于肉中的血红素铁更容易被人体所吸收，所以贫血的人要注意在平时多吃些红肉，比如猪肉、牛肉、羊肉等。。还有吃虾皮、红枣等等都可以的。
贫血是由于体内缺乏足够的血红蛋白造成的，因此最好最快的补血方法就是食用富含血红蛋白和铁的食物，例如：
1、瘦肉：瘦牛肉、猪肉、鸡肉等都是含有丰富的铁质和血红蛋白的食物。
2、豆类：豆腐、黄豆、红豆等豆类中含有的铁比其他蔬菜水果要高。
3、鱼类：鲤鱼、鲢鱼、鲑鱼等富含铁质和血红蛋白。
4、绿叶蔬菜：菠菜、芹菜等绿色蔬菜富含叶酸和铁质。
5、干果类：核桃、开心果、葡萄干等富含铁质。
对于贫血患者，还可以饮用一些补血汤或汁，例如黑枸杞红枣汤、枸杞红枣汁等，这些汤汁能够提高身体的铁吸收率和血红蛋白水平等等。