榴莲有点苦涩，可能是由于以下原因导致的、建议选择成熟的榴莲，储存条件要适当，避免过久存放和过低温度储存。
1、不成熟：未成熟的榴莲果肉中含有较多的鞣酸和单宁酸，这些物质会使果肉变得苦涩。因此，如果榴莲还没有完全成熟，果肉可能会有些苦涩。
2、储存不当：如果榴莲存放时间过长或储存条件不当，果肉可能会变得苦涩。因此，建议新鲜的榴莲尽快食用，不要存放太久。
3、品种不同：榴莲的种类众多，不同品种的榴莲口味和口感也有所不同，有些品种的榴莲果肉会有一些苦涩的味道。
4、储存温度过低：榴莲的储存温度应该在10-13℃之间，如果储存温度过低，果肉可能会变得苦涩。