雀舌是什么茶叶

雀舌是一种绿茶,产于安徽省黄山市和湖南省岳阳市一带的茶园。雀舌茶属于绿茶类别,是以嫩芽制成的茶叶,因其外形长得像雀舌而得名。

雀舌茶的制作工艺比较精细,采摘的茶叶嫩芽要经过杀青、揉捻、干燥等多个工序制成。制作过程中需要严格控制温度和湿度,以确保茶叶的口感和香气。

雀舌茶的外形细长,色泽翠绿,味道清香甘醇,回甘持久,且不苦不涩,是一款口感十分优美的绿茶。由于其口感鲜爽、清香扑鼻、色泽翠绿,受到了广大茶友的喜爱,也是中国十大名茶之一。

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