恩格尔系数是指家庭收入中用于食物支出的比例。它是衡量一个国家或地区居民生活水平高低的重要指标。
恩格尔系数的计算公式为：恩格尔系数 = 食物支出 / 总支出
恩格尔系数越高，说明居民生活水平越低；恩格尔系数越低，说明居民生活水平越高。
根据联合国粮农组织的标准，恩格尔系数在以下范围内对应不同的生活水平：
59%以上：贫困
50%-59%：勉强度日
40%-50%：小康
30%-40%：相对富裕
20%-30%：富足
20%以下：极其富裕
我国恩格尔系数近年来呈下降趋势，2022年为28.4%。这表明我国居民生活水平不断提高。
恩格尔系数的下降主要有以下原因：
经济发展，居民收入水平提高，可以用于非食物消费的支出增加。
食品价格下降，食物消费支出所占比例下降。
食品结构改善，人们更加注重营养均衡，对肉类、蔬菜等非主食消费增加。
恩格尔系数的下降是社会经济发展和居民生活水平提高的重要标志。