虾怎么做才好吃又简单（教你6道大虾的做法）

虾是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。虾的做法多样，可以炒、蒸、烤、炸等，味道鲜美，深受人们喜爱。

以下是六道好吃又简单的大虾做法：

1. 蒜蓉炒虾

蒜蓉炒虾是经典的家常菜，做法简单，味道鲜美。

食材：大虾、蒜、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、盐、油

做法：

1. 将大虾去壳去虾线，洗净后切成段。
2. 蒜切末，葱切段，姜切片。
3. 锅内倒入油，烧热后放入蒜末炒香。
4. 加入大虾翻炒至变色。
5. 加入葱段、姜片、料酒、生抽、蚝油、盐翻炒均匀。
6. 大火收汁即可。

2. 白灼虾

白灼虾是粤菜中的一道经典菜肴，做法简单，味道鲜美。

食材：大虾、料酒、盐、白胡椒粉

做法：

1. 将大虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。
2. 锅内烧开水，加入料酒、盐、白胡椒粉。
3. 将大虾放入开水中焯熟即可。

3. 椒盐虾

椒盐虾是一道咸香可口的菜肴，做法简单，味道鲜美。

食材：大虾、椒盐、料酒、盐、油

做法：

1. 将大虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。
2. 锅内烧热油，放入椒盐炒香。
3. 加入大虾翻炒至变色。
4. 加入料酒、盐翻炒均匀。
5. 大火收汁即可。

4. 麻辣虾

麻辣虾是一道香辣可口的菜肴，做法简单，味道鲜美。

食材：大虾、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、蚝油、油

做法：

1. 将大虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。
2. 干辣椒剪成段，花椒去蒂去椒皮。
3. 锅内烧热油，放入干辣椒、花椒炒香。
4. 加入大虾翻炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、蚝油、盐翻炒均匀。
6. 大火收汁即可。

5. 葱油虾

葱油虾是一道香气浓郁的菜肴，做法简单，味道鲜美。

食材：大虾、葱、姜、料酒、盐、油

做法：

1. 将大虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。
2. 葱切葱花，姜切片。
3. 锅内烧热油，放入葱花炒香。
4. 加入大虾翻炒至变色。
5. 加入姜片、料酒、盐翻炒均匀。
6. 大火收汁即可。

6. 香煎虾

香煎虾是一道外焦里嫩的菜肴，做法简单，味道鲜美。

食材：大虾、料酒、盐、油

做法：

1. 将大虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。
2. 大虾两面均匀地刷上料酒和盐。
3. 锅内烧热油，放入大虾煎至两面金黄即可。

以上六道大虾做法简单，味道鲜美，适合日常家庭烹饪。