腊鸭的家常做法制作方法 腊鸭怎么做好吃

腊鸭的做法有很多，可以清蒸，也可以用辣椒炒，还可以做腊味煲仔饭......今天做的是清蒸，因为选的腊鸭比较香，而且腊的不是很干，做广东风味的蒸腊鸭。

1、首先选一只充满感情香味的腊鸭，用清水泡15分钟，清洗干净。

2、把腊鸭切成小块，放一些姜丝，隔水蒸40分钟左右，就完成了，十分简单，高端的食材往往只需要简单的烹饪。