水稻和稻谷有什么区别

水稻是指稻田里正在生长或待成熟的农作物，有別于其他农作物。而稻谷呢，则是指水稻成熟后已经被收割并晒好了以后的样子。

简言之，水稻的果实经过加工后才是稻谷。当然，这种区别，是比较细微的，表面化的，两者之间并没有什么本质的区别。