2024年立春具体时间：2月4日16点26分53秒，星期日，农历腊月廿(二十)五。立春，为二十四节气之首，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。在传统观念中，立春有吉祥的涵义。人们将有“双立春”的农历年视为大吉年份。
立春是二十四节气中的第一个节气，也被我们叫做“正月节”，对于立春来说就是象征着春天到来的时候，从北斗星的斗柄指向寅位的时候就是立春的时节。在现代节气的看法中运用“定气法”来划分我们的二十四个节气，在太阳到达黄经315度的时候就是立春开始的时候，这时意味着一个新的轮回的开始，同时也象征着春天的开始，在我国古代对于重大节日尤其是必须尊重礼数的节日来说还不是我们现在的春节，而是立春的开始，在立春时会进行祭祖。迎新春的庆典等相关的庆祝活动，这些庆祝活动已经成为了我们现在春节的庆祝的雏形一直流传至今。
立春吃什么
1、大枣
大枣不仅营养丰富，而且味道甘甜好吃，无论是生吃，还是做粥都是美味，那么我更推荐用它来制作“红枣黑米粥”红枣的甘甜不仅可以补益人体“气血”同时也可以增加人体所需要的能量，而黑米则是五谷之中补肾最好的谷物，它们二者用来做粥：一个补脾胃，气血，一个补肾益智，实在是绝配。正如古诗中形容它一样：红枣林繁欣岁熟，紫檀皮软御春寒。立春时节容易出现倒春寒，适当吃一些红枣，御寒温阳，最合适不过。
2、蜂蜜
蜂蜜是天然的“甜味”食品，营养研究表明食用蜂蜜，可以对人体起到：滋阴润肺，养阴生津，同时还可以润肠通便的作用，蜂蜜之中还含有的氨基酸和果糖恰好是人体必须的营养元素，春季用它来制作“蜂蜜柚子茶”最适合不过了，蜂蜜的甘甜，加上柚子的微酸，喝上一口甜酸适口，回味无穷，养生又美味。
3、南瓜
南瓜不仅可以作为主食来食用，同时也可以作为蔬菜来吃，它味道甘甜，口感软糯，无论是直接用来蒸煮食用，还是拿来做“南瓜粥“都是绝佳的选择，制作南瓜粥最好是将南瓜改刀切好之后，取出瓜子和中心的果肉，然后去皮再次改刀成小碎块，做大米或者小米粥的时候下入一部分进去，熬煮一会就可以吃了，南瓜因为属于黄色的食物，所以按照《本草纲目》中记载食用它也具有：补益脾胃的作用，立春吃一些非常适合。
4、香蕉
饭店里有一道特色菜叫作：拔丝香蕉吃过它的人不多，但是制作起来非常简单，立春节气之后进入春季，按照五味养生规律，适当的多吃一些甜食，对身体更有益处，医生和养生专家都曾经建议过：经常食用香蕉还可以改善人体便秘，减脂，缓解精神压力的作用，所以我推荐可以在家做一下这道美食，香蕉去皮切成小段，容器中倒入香蕉，淀粉，轻轻捞匀，让香蕉裹上一层淀粉，锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄，锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色，倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可！
5、红糖
在中国从古至今一直都有一门手艺，专门用来制糖，现在也叫工艺，而用”古法制作的红糖“也就是现在我们在超市里可以买到的”古法红糖“了，古代中医医书中有记载：手工红糖拿来温水泡服用，具有：温中健脾，升阳暖胃，补益气血的作用，特别适合女士食用，而立春节气之后，往往是冬季倒春寒时常出现的时候，这个时候适当的喝一些”生姜红糖水“不仅可以补脾胃，同时还可以有助于人体阳气生发，喝上一杯之后，人体的一天能量满满，精气神十足。