蒸米饭水和米的比例

米与水的比例应该是1比1.2，水的量超过1比1.2蒸出的米饭会比较软，水的量低于1比1.2蒸出的米饭比较硬，可能下面的米糊了，上面的米还没熟。

还有个方案就是用手指垂直在锅里测量，水比米高出一个指甲盖的高即可。