房县黑木耳产自湖北省十堰市房县，有丰富的营养，口感爽滑，可以用来炒菜，也可以拌凉菜。
鄂州武昌鱼是湖北省鄂州市的一个特产，这里的鱼肉肉质鲜嫩，口感很好，可以用来清蒸，也可以红烧，味道鲜美。
洪湖莲子想必大家都有听说过，是来自湖北省洪湖市，吃法多样，像是做糕点、炖汤等。
沼山是湖北省境内的一道山脉，这里土质肥沃，可以采到各种水果草药，胡柚就是这里的一个特产，果皮薄，鲜美多汁。
说到湖北武汉，大家想必都会想到鸭脖，是这里的一个特色小吃，在全国都有很大的名气。
麻城福白菊是湖北省麻城市的特产，有很好的药用作用，可以清热解毒，经常被人拿来泡茶喝，或者是做成花茶。
宜红茶是湖北特有的一种红茶，有着独特的滋味和香气，口感独特，吸引了众多人前来购买品尝，在全国有很大的名气。品饮宜红茶，可以品味到茶叶的丰富层次，感受到茶文化的深厚底蕴。
英山天麻想必大家都有听说过，来自于湖北省英山县，表面是黄白色到黄棕色，质地坚硬，口感清甜，可以入药，对身体很有好处。
热干面在全国有很大的名气，很多人来到了湖北武汉，都要在街头巷尾吃一碗正宗的热干面。
孝感麻糖是湖北孝感的一道特色食品，用芝麻糯米为主要原料，加上桂花等东西制作而成。