大理是一个美食之城，有着众多美食值得品尝。以下是一些大理的美食：
- 过桥米线：这是大理的特色美食之一，以米线为主料，搭配各种配料，如肉片、鸡蛋、菜等，再配上鲜美的鸡汤，味道鲜美。
- 火腿饭：大理的火腿是有名的，而火腿饭就是以火腿为主料，配以米饭和各种蔬菜，味道香醇。
- 蒸糕：大理的蒸糕口感软糯，味道香甜，可以选择红枣、花生等不同口味。
- 烤乳扇：这是一种大理的传统糕点，以米粉和鸡蛋为主料，口感酥脆。
- 烤鸭：大理的烤鸭以精选的鸭肉为主料，配以特制的调料，味道鲜美。
- 火锅：大理的火锅以牛肉、羊肉、蔬菜等为主料，汤底鲜美，味道十分诱人。
- 豆腐脑：这是一种以豆浆为主料，加上各种配料如鸡蛋、葱花等，味道清香可口。
- 酸汤鱼：这是一种以鱼肉为主料，配以酸菜、豆腐等，味道鲜美。
以上是大理的一些美食，游客可以根据自己的口味和喜好进行选择，品尝当地的特色美食，感受大理的文化和风情。